Rasserena e aiuta a scacciare il cattivo umore. Ecco un altro dei tanti benefici dello zafferano. Oggi la nostra nutrizionista Fernanda Scala l’ha impiegato nella preparazione di un Golden Milk molto speciale. Guarda il video!
Sapevi che lo zafferano è alleato del buonumore? Possiede, infatti, interessanti effetti benefici sul sistema nervoso centrale, come ha mostrato uno studio su pazienti con depressione medio-lieve.
I principi attivi presenti nello zafferano sono capaci di promuovere la sintesi di serotonina e dopamina, i neurotrasmettitori del benessere e del buonumore. In particolare, spicca la crocina, il carotenoide che gli conferisce il meraviglioso colore rosso vivo (altro aspetto che contribuisce a stimolare benessere).
Insomma, tanti buoni motivi per usare lo zafferano più spesso in cucina!
Proprio per le sue naturali caratteristiche, la nostra biologa nutrizionista Fernanda Scala, ha impiegato lo Zafferano 3 Cuochi particolarmente ricco di antiossidanti, nella preparazione di uno speciale Golden Milk, una coccola calda e nutriente, ideale nella stagione fredda per tirarsi su e ritrovare serenità.
Guarda il video per preparare il Golden Milk allo zafferano in pochi minuti!
Ingredienti per 1 tazza: 150 g di latte o bevanda vegetale, 1 cucchiaino di sciroppo d’acero, 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi da 0,15 g.
Procedimento: fai intiepidire il latte o la bevanda vegetale e utilizzane una parte per sciogliere completamente lo zafferano. Mescola tutto insieme, unisci lo sciroppo d’acero e fai cuocere per circa 10 minuti. Consuma subito caldo o tiepido e goditi il tuo momento di relax.
buonumore,
zafferano.
