“TA PIEGO?” Un must, un marchio identitario, una filosofia di una delle attività più longeve dalla città di Avellino e degli avellinesi tutti. E’ la “Pizzeria romana”, nuovo partner di Terre d’Irpinia, pronta a deliziare i palati dei prestigiosi ospiti di Casa Sanremo, nell’ambito della 75esima edizione del Festival della Canzone italiana.
Varcare la porta dello storico locale di via Carducci significa entrare a casa, lasciarsi inebriare da quell’inconfondibile odore di pizza con la P maiuscola e lasciarsi trasportare dalla sensazione percepita ad ogni morso, con la mozzarella filante che diventa emozione per il palato.
Fondata nel 1960, la Pizzeria Romana è una storica realtà gastronomica che ha contribuito a definire e arricchire l’identità di un territorio per oltre sei decenni. Quest’anno, celebra i suoi 65 anni di attività, un traguardo che ne sancisce la tradizione e il successo duraturo, rendendola punto di riferimento imprescindibile per gli amanti della pizza in Irpinia.
Grazie alla sua proposta unica di pizza al taglio, che fonde magistralmente le tradizioni romane e irpine, la Pizzeria ha conquistato un pubblico sempre più vasto e affezionato. Il suo celebre motto, “TA PIEGO?!”, creato e tramandato da Sabino Losco, è diventato simbolo di accoglienza e convivialità, rappresentando l’anima della pizzeria e la sua storicità. L’atmosfera familiare e l’alta qualità delle sue pizze hanno permesso alla Pizzeria Romana di creare un legame speciale con ogni cliente, che torna sempre per rivivere l’esperienza unica di gustare una pizza che racconta la storia di un territorio.
Negli ultimi anni, sotto la guida imprenditoriale di Alessandro Melillo, la Pizzeria Romana ha saputo rinnovarsi senza mai tradire le sue radici. La sua offerta culinaria si è arricchita con nuove e audaci sperimentazioni gourmet, questa combinazione di tradizione e innovazione ha permesso alla pizzeria di ampliare la sua proposta e di attrarre un pubblico curioso e desideroso di esplorare nuove frontiere gastronomiche, senza dimenticare mai la qualità che l’ha resa famosa.
Oggi, la Pizzeria Romana è un simbolo di passione, qualità e di continua evoluzione; una pizzeria che, pur cambiando, mantiene intatta la sua identità e la sua vocazione a offrire non solo una pizza, ma una vera e propria esperienza di famiglia, gusto e tradizione. Un luogo dove ogni morso racconta una storia e ogni cliente è accolto come parte di una grande famiglia che si allarga ogni giorno di più.
Una famiglia arricchita dall’intesa sancita con Terre d’Irpinia per calcare, attraverso il salotto di Casa Sanremo, palcoscenici nazionali e internazionali e raccontare la nostra storia e la nostra identità al mondo intero. “La pizzeria romana è storia di famiglia che non smette mai di sorprendere”.
“Siamo entusiasti di presentare, a Casa Sanremo, un pezzo di storia che racconta non solo la nostra passione per la pizza, ma anche l’evoluzione di una tradizione che ha segnato il nostro territorio per oltre sei decenni– racconta Alessandro Melillo– La Pizzeria Romana ha sempre combinato la storicità della pizza al taglio con l’innovazione, e oggi, a 65 anni dalla sua fondazione, portiamo con orgoglio la nostra proposta tipica irpina al centro di un evento così prestigioso. La pizza che presenteremo rappresenta il cuore di un’esperienza gastronomica che continua a unire generazioni, offrendo un prodotto che racconta il nostro impegno per la qualità e l’autenticità.
Per noi, portare a Casa Sanremo i 65 anni della Pizzeria Romana significa celebrare un legame profondo con la nostra terra e la nostra gente. La pizza al taglio è stata nel tempo un punto di riferimento per tutti gli amanti del buon cibo in Irpinia. Oggi, con l’entusiasmo che ci accompagna da sempre, abbiamo deciso di proporre una versione gourmet di questo piatto iconico, coniugando la tradizione irpina con una visione innovativa che guarda al futuro. È un modo per far conoscere la nostra storia e il nostro territorio a un pubblico più ampio, senza mai rinunciare alla qualità che ci ha sempre contraddistinto”.
E Sabino Losco aggiunge: “Quando ho creato ‘TA PIEGO?’ pensavo solo a un modo per chiedere se il cliente volesse una fetta di pizza intera o piegata a fazzoletto. Negli anni è diventato un motto e oggi è parte di una tradizione che a 65 anni continua a vivere. La nostra pizzeria ha attraversato sei decenni, ma la cosa che non è mai cambiata è la passione con cui ci prendiamo cura dei nostri clienti”.
